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碾米机是一种用于将稻谷加工成大米的机械设备。
一、工作原理
碾米机主要通过碾辊的旋转和挤压，以及米粒与碾白室之间的摩擦，去除稻谷的外壳（糠层）和部分皮层，从而得到洁白的大米。同时，通过风选、筛选等装置去除米糠和碎米等杂质。
二、主要类型
1. 小型家用碾米机：通常体积小巧，操作方便，适合家庭或小型农场使用。可以加工少量的稻谷，满足自家食用大米的需求。
2. 大型商用碾米机：产能较大，适用于大米加工厂等场所。具备先进的自动化控制系统，能够高效地完成稻谷的清理、去壳、碾白、分级等一系列加工过程。
三、使用注意事项
1. 安装与调试：安装时要保证机器平稳牢固，各部件连接正确。调试过程中要调整好碾辊的压力和间隙，确保碾米质量和产量。
2. 操作规范：操作人员应熟悉机器的操作流程和安全规定，严格按照操作规程进行操作。加料要均匀，避免过载。
3. 维护保养：定期对碾米机进行清洁、润滑和检查，及时更换磨损的部件。特别是碾辊等关键部件，要保持良好的工作状态。
4. 安全防护：在操作过程中，要注意安全防护，避免手部等身体部位接触旋转部件。同时，要确保电气系统的安全可靠。