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磨面机是一种将谷物等粮食加工成面粉的机械设备。
一、工作原理
磨面机主要通过一对相向旋转的磨辊，以一定的压力将谷物挤压、研磨。谷物在磨辊的作用下，外层的麸皮和内部的胚乳逐步分离，同时胚乳被磨成细粉。经过筛选等工序，去除麸皮等杂质，得到纯净的面粉。
二、主要类型
1. 小型家用磨面机：体积较小，操作适合家庭使用，通常可以加工小麦、玉米等多种谷物，满足家庭制作面食的需求。
2. 大型商用磨面机：产能较高，适用于面粉加工厂加工厂。一般具备更先进的技术和自动化程度，能够连续生产大量高质量的面粉。
三、使用注意事项
1. 安装调试：安装时要确保机器平稳，各部件连接牢固。调试过程中要检查磨辊的间隙是否合适，以保证面粉的质量和产量。
2. 操作规范：操作人员应熟悉机器的操作方法和安全规程，避免违规操作。在加料时要均匀，防止堵塞。
3. 维护保养：定期对磨面机进行清洁、润滑和检查，及时更换磨损的部件，以延长机器的使用寿命。